از راز بافت کش‌دار بستنی سنتی و طعم واقعی بستنی میوه‌ای طبیعی تا فالوده، جلاتو و خاطره‌های نوستالژیک؛ هرچه درباره بستنی و لواسان باید بدانید.
ایرانی‌ها قرن‌ها پیش از برق و فریزر، یخ زمستان را در یخچال‌های خشتی نگه می‌داشتند. روایتی از تاریخچه بستنی در ایران، از فالوده و شربت تا بستنی سنتی محله‌ها.
روایت حاج آقا جلال، بستنی‌فروش مهربان محله دروس، و اینکه چطور طعم و ارزش‌های او از سال ۱۳۵۳ تا امروز در لواسان ادامه پیدا کرده است.
سفری به بستنی‌فروشی‌های محله در دهه‌های ۵۰، ۶۰ و ۷۰ و نگاهی به اینکه چرا طعم و بو این‌قدر راحت ما را به خاطرات کودکی برمی‌گردانند.
© بستنی جلال — همه حقوق محفوظ است.
هر طعم، سفری به خاطرات شیرین گذشته
