
جلاتو و دسرهای یخی
تفاوت سوربه و بستنی؛ سفری به نقشهی دسرهای یخی جهان
سوربه، گرانیتا، جلاتو، ماست یخزده، سافت، کولفی و بستنی و فالودهی ایرانی؛ هر کدام چه ویژگیای دارند؟ در این نوشته نقشهای ساده از دسرهای یخی جهان میکشیم.
۶ دقیقه مطالعه
از راز بافت کشدار بستنی سنتی و طعم واقعی بستنی میوهای طبیعی تا فالوده، جلاتو و خاطرههای نوستالژیک؛ هرچه درباره بستنی و لواسان باید بدانید.

سوربه، گرانیتا، جلاتو، ماست یخزده، سافت، کولفی و بستنی و فالودهی ایرانی؛ هر کدام چه ویژگیای دارند؟ در این نوشته نقشهای ساده از دسرهای یخی جهان میکشیم.

جلاتو این روزها زیاد شنیده میشود، اما دقیقاً چیست؟ در این مطلب با ریشهی ایتالیایی جلاتو آشنا میشوید و آن را با بستنی صنعتی و بستنی سنتی ایرانی مقایسه میکنیم.
© بستنی جلال — همه حقوق محفوظ است.
هر طعم، سفری به خاطرات شیرین گذشته